今月からフルタイムで働くことになったから、夕飯作りをもっと楽にしたいと思ってます。
いろいろ方法はあるけど、まずは簡単レシピをローテーション化するといいですよ。
そこで、クックパッドで人気の簡単レシピをランキングにしましたのでご参考ください！
簡単に作れて美味しいレシピを増やして献立に悩まないようにしたい！
YouTubeやTikTokなど動画全盛時代ですが、「動画を見るのが面倒」という人もいます。
テキストや文章でレシピを見たいという人からは、クックパッドはまだまだ人気です。
今回は僕のクックパッドキッチンの中の人気レシピTOP10を紹介していきます。
前回、YouTubeで人気のレシピを紹介しました。
人気の顔ぶれが若干違うのが、また面白い。
クックパッドはYouTubeのように細かいデータは見れませんが、子供がいる女性の方が多く見てい頂いています。
ランキングは「つくれぽ」という、「作ってみたよー」という感想が届くクックパッドの独自システムの数をもとにランキングにしています。
では、早速人気レシピを10位から紹介していきます。
10位 豚バラ大根
【材料】３〜4人前目安 豚バラ肉・・・200g 大根・・・1/4本 ★万能たれ・・・100cc ※醤油・酒・みりんを同割にしたもの ★水・・・100cc ★砂糖・・・大さじ1 【作り方】 豚バラ肉は3cmくらいに、大根は薄めのいちょう切りにします。★は合わせておきます。 フライパンに油をひき、豚バラ肉を炒めます。 大根と★を加え蓋をして5分〜くらい煮ます。 大根に火が通ったら、蓋をとり煮詰めて完成です。 彩りに万能ねぎなど緑のものを散らしてください（あれば）
ちなみにYouTubeでは4位の人気レシピ。
僕は昔は大根の煮物が苦手だったのですが、このレシピを作り出してから、大根がご飯に合うという事に気付きました。
味付けもめちゃ簡単なので、いちいちレシピを見なくても作れますね！
届いたつくれぽは84。
大根に味が染みて、ご飯に合う！
大好きな料理！
といった声が多いレシピです。
9位 豚平焼き
【材料】 卵・・・2〜3個 牛乳・・・大さじ1 豚バラ肉・・・20g キャベツ・・・適量 油・・・大さじ1 お好みソース・・・適量 マヨネーズ・・・適量 青のり・・・適量 【作り方】 卵を溶き、牛乳を混ぜます。 豚バラ肉はフライパンで焼いておきます。 キャベツを太めの千切りにして、レンジで軽く火を通します（軽くしんなりするくらい） フライパンを熱し、油を引いて卵を焼き、その上に豚バラ肉、キャベツを乗せます。 キャベツを包むようにお皿に乗せます。 上から、お好みソース、マヨネーズ、青のりをかけて完成です。
こちらのレシピはYouTubeでは、全くの圏外です。面白いですね～！
個人的に、オムそばや豚平焼きなど卵×お好みソースみたいな料理が大好きなので、推しレシピのひとつです。
つくれぼ数は92。
お子さんがパクパク食べてくれる！
このレシピを見て初めて作ってみた！
といった声が多いレシピです。
8位 鶏もも肉の照り焼き
【材料】3〜4人前目安 ●鶏もも肉・・・大2枚 ●万能たれ・・・100cc ※万能たれとは、醤油・酒・みりんを同割にしたたれです。 【作り方】 ●鶏もも肉は厚みのある部分を開いて均等にし、軟骨や筋、余計な脂肪を取り除きます。 ※面倒なら省略してもOK！ ●フライパンを火にかけ皮目から焼いていきます。 ●皮目がきつね色に焼けたら、ひっくり返し蓋をして弱火で5分蒸し焼きにします。 ●鶏もも肉の中まで火が通ったら万能たれを加え、煮詰めていきます。たれが煮詰まり照りがついたら完成です。
鶏肉の照り焼きといえば、このレシピ！基本中の基本で美味しいに決まっています。
好みで砂糖をプラスするのもおすすめ！
つくれぽ数は94。
簡単美味しく作れました！
お肉が柔らかくて大好評！
お弁当にも使いやすい！
といった声が多いレシピです。
7位 つるつるゆで卵の作り方
【材料】 卵・・・適量 お湯・・・卵がかぶるくらい 【作り方】 沸騰したお湯に卵を入れ、お好みの固さに茹でます。殻をむく時は流水に当てながらむくと簡単です。 半熟なら8〜10分程度、固茹でなら12分以上が目安です。 ※卵の大きさや温度によります。
茹で時間の目安
なんと7位は、レシピというか、コツです。
忙しいとゆで卵を作ることもないかもしれませんが、皮を剥くときに剥けないストレスはヤバくないですか！？
あれだけで、気が滅入る…。
そんなストレスをなくすコツがランクイン！
ノーストレスでつるつるのゆで卵が出来ますよ。
ゆで卵は水から茹でなきゃダメ派の人にはごめんなさい！
6位 鶏むね肉のごまチーズ焼き
【材料】２人前目安 鶏むね肉・・・１枚 片栗粉・・・大さじ１ 塩・・・少々 ブラックペッパー・・・少々 ※白こしょうでもOK ピザチーズ・・・適量 白いりごま・・・適量 【作り方】 鶏むね肉は、皮を取り1cm位の厚さにそぎ切りして、片栗粉・塩・ブラックペッパーをまぶし、油をひいたフライパンで焼きます。 片面に焼き色がついたらひっくり返します。弱火にして蓋をして2〜3分蒸し焼きにします。 鶏むね肉に火が通ったら、白ごま・ピザチーズを乗せて蓋をしてチーズを溶かします。 チーズが溶けたら完成です。
YouTubeのランキングでは11位です。
まず、チーズがとろ～りの見た目から食欲をそそります。
しっとり柔らかに焼き上げた鶏むね肉ととろ～りチーズ、そこにごまの風味が加わります。
つくれぽでは、
子供が大興奮！
家族みんな大喜び！など、子供から大人まで楽しめるという声を頂いています。
5位 ご飯に合いすぎる豚キムチ
【材料】4人前目安 ●豚バラ肉・・・400g ●白菜キムチ・・・1P（200g程度） ●万能たれ・・・50cc ※醤油・酒・みりんを同割にしたもの 【作り方】 ●豚バラ肉は食べやすい大きさにカットします。必要ならキムチもカット。 ●フライパンに油をひいて、豚バラ肉を炒め、8割程度が通ったらキムチを加えます。 ●万能たれを加え、さっと炒めたら完成です。あれば、万能ねぎなど緑の野菜を散らすと見栄えが良くなります。
こちらもYouTubeではランク外！
豚キムチは、もうこれでいいんじゃないかとと思ってます。
豚肉の脂が絡んだキムチが美味すぎる。
白米を楽しみたいなら、絶対におすすめしたい料理です。
つくれぽでは、ご飯に合いすぎる！という声はもちろん、何度もリピートしてます！という声もたくさん頂いています。
ぜひ、定番おかずのひとつに！
4位 万能たれ
【材料】 ・醤油・・・100cc ・酒・・・100cc ・みりん・・・100cc 【作り方】 醤油と酒とみりんを同じ分量（1:1:1）で混ぜてペッドボトルなど容器に保存してください。
4位は、万能調味料、もはや神！万能たれレシピがランクインしました。
「万能たれ」と検索すれば、GoogleだろうがYahoo!だろうが、たぶん1番に出てくるくらい人気の調味料レシピです。
クックパッドニュースでは「夕飯作りに革命！」と取り上げてもらいました。
>>>【夕食作りに革命】「万能だれ」1つでできる時短・簡単★肉おかずバリエ
万能たれを使えば、レパートリーは無限！炒めもの、焼き物、汁物…
まさに「何にでも合う」万能のたれです。
つくれぽでも、
簡単！時短！
美味しい！
万能！常備する！
と言った声が上がっています。
３位 簡単チョレギサラダ
【材料】2人前目安 ・サニーレタス・・・1/2束 ・きゅうり・・・1/2本 ・白ごま・・・適量 ・焼き海苔・・・適量 （ドレッシング） ★ごま油・・・大さじ2 ★しょうゆ・・・大さじ1 ★おろしにんにく・・・小さじ1 ★鶏がらスープの素・・・小さじ1/2 【作り方】 サニーレタスは適当な大きさにちぎります。きゅうりは細切りにします。 ボウルにサニーレタス・きゅうり・★を入れ優しく混ぜます。 器に盛り付け、白ごま、ちぎった海苔を乗せて完成です。
こちらもYouTubeは圏外ですが、クックパッドなどは大人気！
万能たれと同じく、「チョレギサラダ」の検索では1番くらいに出てくると思います。
日本では、焼肉屋さんで出てくるサラダというイメージだと思います。
そんなお店のサラダを家で簡単に作れる人気レシピがこちらです。
つくれぽでは、ドレッシングを買う必要がない！レタスがもりもり食べられる！子供もパクパク！
と言った声が上がっています。
２位 厚切り豚ロース肉のトンテキ
【材料】 ・厚切り豚ロース肉・・・2枚 ・片栗粉・・・大さじ1 ★万能たれ・・・100cc ※万能たれとは、醤油・酒・みりんを同割にしたたれ です。 【作り方】 豚ロース肉の赤身と脂身の間に切れ目を入れ、焼いた時反り返らないようにします。そして、裏表全体に片栗粉を軽くまぶします。 フライパンに油をひき、豚ロース肉を焼きます。焼き色がついたら、ひっくり返し、弱火にして蓋をして、3分位蒸し焼きにします。 蓋をとり、中火にして万能たれを加え、煮詰めていきます。たれにとろみがついたら完成です。
第2位は、YouTubeではほとんど回らない（笑）
厚切り豚ロース肉のトンテキです！
厚切りなのに、驚くほど柔らかい！「肉を食いて～！」というときにめちゃくちゃおすすめです。
冷めても柔らかいので、お弁当や作り置きにも便利です。
クックパッドのレシピ本「みんなの推しレシピ」にも掲載されました！
つくれぽを見ると、超絶簡単！驚くほど柔らかい！ごはんが進む！万能たれとの組み合わせが間違いない！
こんな声を頂いています。
1位 鶏もも肉のトマト煮
【材料】 鶏もも肉・・・２枚 トマト缶・・・２缶（1缶400g） にんにく・・・１片 塩・・・少々 こしょう・・・少々 コンソメキューブ・・・2個 トマトケチャップ・・・100cc 【作り方】 鶏もも肉は一口大に切り、塩・こしょうをします。にんにくは包丁の腹で潰してからみじん切りにします。 フライパンに油をひき、弱火で焦がさないように1分ほどにんにくみじんを炒め香りを出します。 鶏もも肉を入れ、軽く火が通るくらいに炒めてから、トマト缶を加え10分程度中火で煮ます。 煮詰まってくるとトマトがはねるので、弱火にします。コンソメ、ケチャップを加え味を整えたら完成です。
クックパッドレシピ人気ランキング、第1位は「鶏もも肉のトマト煮」です。
こちらのレシピは、YouTubeチャンネルでも圧倒的に再生回数が多いレシピです。
レシピサイトで探す方も、動画で探す方も、SNSで探す方にも、どの世代にも人気の不動の人気レシピです。
さらに、リメイク料理としての使い勝手も最高です。パスタやピザなどリメイクしてトマト煮を2度楽しめます。
夕飯のメニューを決めるのが時短の第一歩
多くの人が抱える毎日の料理の悩みは、
・献立が決まらない
・夕飯作りに時間がかかる
です。
仕事をしながら、子育てをしながら、時間に追われながら夕飯の事を考えるのは結構なストレスです。
家に帰ってもやる事はたくさんある中で、キッチンに立って料理を作るはひと苦労。
いくら時短といっても、そううまくはいきませんよね。
この２大悩みをまず解決するには次のような取り組みがおすすめです。
メインの料理候補をメモしておく
夕飯作りの負担を減らす方法は、いろいろあります。
冷凍したり、作り置きしたり、朝調理をしたり、宅配を取り入れたり…。
ひとそれぞれ、環境が違うので自分にあった方法があれば、それでいいと思います。
なかなかうまくいかないとお悩みの方には、とりあえずメインのおかずになる料理をいくつかスマホにでもメモして置く事をおすすめします。
大変なのに、新しいことや慣れない事に取り組むと余計に大変になることもしばしば。
簡単にできる事から取り組むのがおすすめです。
例えば、平日４日分のおかず候補をメモしておくと、少なくともその４日は「今日の夕飯何にしよう？」と悩む時間とストレスがなくなります。
悩みながらレシピサイトやSNSを検索するのは、めちゃくちゃ負担。
作るものが決まっている、これだけでも救われます。ぜひ、当サイトのレシピをご活用くださいね♪
仕込み・調理・味付けが簡単な料理に絞る
料理ってのは、野菜や肉を切ったり、それを炒めたり煮たり、そして味付けをする必要があります。
しかも、うまくできるとは限らないから大変。
作り慣れない料理を選んでしまった日には、焦るくらい時間がかかってしまいます。
家族からの無言のプレッシャー、びっくりするくらい経つのが早い時間、徐々に限界に近づく体力…。
そんな大変な夕飯作りを時短するには、手間がかからない料理を作るしかありません。
切る手間、皮を向く手間が少ない、火を通す時間が短い、味付けが簡単でいちいちレシピを確認しなくて良い、そんな料理を作りましょう。
サラダを作るなら、大根サラダよりレタスサラダという事です。
このあたりに気をつけて、料理を選んでメモしておくとより効果的です。
最後までお読みいただきありがとうございました。
本記事が少しでもお役に立てば幸いです。
レシピサイトや別の記事、YouTubeチャンネルもぜひご覧ください！