お店の野菜炒め
【材料】 4人分 ・キャベツ・・・1/4個 ・人参・・・1/3本 ・乾燥きくらげ・・・適量 ・にんにくみじん（チューブでもOK）・・・小さじ1 ・生姜みじん（チューブでもOK）・・・小さじ1 ・豚バラ肉・・・200g （肉の下味） ☆万能たれ・・・大さじ1 ☆片栗粉・・・小さじ1 （炒めたれ） ★万能たれ・・・60cc ★オイスターソース・・・大さじ1 【作り方】 キャベツは一口大、人参は細切りにします。 乾燥きくらげは水またはお湯で戻しておきます。 フライパンに油をひき、にんにく・生姜みじんを炒めて香りを出します。 豚バラ肉を炒めて、8割程度火が通ったら一旦取り出します。 キャベツ、にんじん、もやし、きくらげを炒めます。 野菜がしんなりしたら豚バラ肉を戻します。 ★を加え炒めて、仕上げにごま油を加えて完成です。
nori
シャキシャキ野菜が美味い！
町中華のお店の野菜炒めです！