
【材料】4人前目安 (つくね) ●鶏ひき肉(もも肉)・・・200g ●長ねぎみじん・・・1/2本分 ●おろしにんにく・・・小さじ1 ●おろししょうが・・・小さじ1 ●塩こしょう・・・少々 ●卵・・・1個 (鍋具材) ●白菜・・・1/4個 ●長ねぎ・・・1本 ●水菜・・・1束 ●えのき・・・1P ●大根・・・1/4本 ●にんじん・・・1/4本 ●油揚げ・・・1枚 (鍋地) ★かつおだし・・・2000cc ★醤油・・・100cc ★みりん・・・100cc 【作り方】 ●つくねの材料を全てボウルに入れ、よく混ぜます。 ●かつおだしを火にかけ、沸いたらつくね生地をスプーンなどで丸めて落としていきます。 ●大根、にんじんは皮を剥き、千切りピーラーで千切りにします。 ●刻んだ白菜、えのき、油揚げを入れ、火が通ったら水菜、笹打ちねぎをのせて完成です。

nori
個人的の一番好きな超おすすめの鍋です。
大人にはゆず胡椒がおすすめ!!
★詳しい作り方は動画をご覧ください↓