鶏もも肉の照り焼き
【材料】3〜4人前目安 ・鶏もも肉・・・大2枚 ・万能たれ・・・100cc ※万能たれとは、醤油・酒・みりんを同割にしたたれです。 【作り方】 鶏もも肉は厚みのある部分を開いて均等にし、軟骨や筋、余計な脂肪を取り除きます。 ※面倒なら省略してもOK！ フライパンを火にかけ皮目から焼いていきます。 皮目がきつね色に焼けたら、ひっくり返し蓋をして弱火で5分蒸し焼きにします。 鶏もも肉の中まで火が通ったら万能たれを加え、煮詰めていきます。たれが煮詰まり照りがついたら完成です。
nori
基本の鶏肉の照り焼きです。
鶏もも肉を焼いて、万能たれを絡めるだけで抜群に美味しい照り焼きが誰でも簡単に作れます。
★詳しい作り方は動画をご覧ください↓