鶏肉と大根の煮物
【材料】 ・鶏もも肉・・・200g ・大根・・・1/5本 ・しめじ・・・1P ・舞茸・・・1P ★万能たれ・・・100cc ※万能たれとは、醤油・酒・みりんを同割にしたたれ です。 ★水・・・100cc ★砂糖・・大さじ1 【作り方】 鶏もも肉→一口大に切る。 大根→0.5mの厚さにいちょう切り。 しめじ・舞茸→食べやすい大きさにほぐす。 ★は合わせておく フライパンに油をひき、鶏もも肉を皮目から焼いていきます。焼き色がついたら、ひっくり返してさっと焼きます。 大根と★を加え、蓋をして沸騰してから5分目安で煮ます。（はじめは強火、沸騰したら弱火で煮ます） 蓋をとり、しめじ・舞茸を加え混ぜながら煮汁を煮詰めていきます。 ※この段階では蓋はしません。 煮汁が煮詰まってきて、具材に絡むようになったら完成です。
nori
味付けがむずかしい煮物も万能たれを使えば簡単に美味しく作れます！
★詳しい作り方は動画をご覧ください↓