すいとんにんにく味噌仕立て
【材料】4人前目安 （すいとん団子） ・小麦粉・100g ・塩・少々 ・水・50cc ・大根・1/5本 ・にんじん・1/3本 ・白菜・1/8個 ・まいたけ・1P ・油揚げ・1/2枚 ・豚バラ肉・100g ・長ねぎ・適量 ・水・2,000cc ・かつおだしの素・適量 ・味噌・大さじ5 ・みりん・大さじ2 ・おろしにんにく・大さじ1 【作り方】 大根はいちょう切り、にんじんは輪切りまたは半月切り、白菜はざく切り、油揚げは短冊切りにします。 舞茸は手でほぐし、豚バラ肉は3センチくらいに切り、にんにくはおろします（にんにくチューブでも可） ボウルに小麦粉、塩、水を入れよく混ぜて粉っぽさがなくなるまで捏ねます。 鍋に水を入れ大根、にんじん、白菜、油揚げを煮ていきます。 大根が煮えたら、豚バラ肉、かつおだしの素を加えます。 すいとん団子を好きな形にちぎり、鍋に入れ火を通します。舞茸も加えます。 味噌を溶き、おろしにんにくを加え、刻みねぎを乗せたら完成です。
nori
ここに載せといて言うのもなんですが…。
まず、平日家で作ることはないのがすいとんw
休日に子供と一緒に遊びながら作るようなイベント料理ですね！
★詳しい作り方は動画をご覧ください↓