鮭ときのこのソテー
【材料】 4人前 ・鮭切り身・・・4切れ ・しめじ・・・2パック ・舞茸・・・2パック ・バター・・・10g ・万能たれ・・・60cc ・小麦粉・・・適量 【作り方】 ・鮭は一口大に切って酒で洗い、キッチンペーパーで水分を取り除き、小麦粉をまぶします。 ・しめじ、舞茸はほぐしておきます。 ・フライパンに油をひき、鮭をなるべく皮目から焼いていきます。 ・全体的に焼き色がついたら、しめじ・舞茸を加え炒めます。 ・きのこがしんなりしたら、バターを加え、溶けたら万能たれを加え炒めます。 ・万能たれが絡むようになったら完成です。
nori
定番の鮭のバターソテーにきのこを合わせてみました。
合わないわけがない！！