特製肉そば

肉そば

特製肉そば

【材料】2人前
・そば・・・2人前
・豚バラ肉・・・100g
・かつおだし・・・900cc
・万能たれ・・・150cc
※万能たれとは醤油・酒・みりんを同割にしたたれです。

【作り方】
豚バラ肉→適当な大きさに切ります。
長ねぎ→輪切りにします。(青い部分も使ってください)

フライパンに油をひき、豚バラ肉を炒めます。8割位火が通ったら万能たれを100cc位入れ2分煮ます。

豚バラ肉に味がついたら一旦取り出します。
煮汁が残ったフライパンにかつおだし、残りの万能たれを入れ火にかけます。

そばつゆの味を整え、器に盛り付け完成です。
nori

さっと作れるのに美味しい!

お昼や夕飯はもちろん、飲んだ〆に、年越し蕎麦にもおすすめ◎

★詳しい作り方は動画をご覧ください↓