
特製肉そば
【材料】2人前 ・そば・・・2人前 ・豚バラ肉・・・100g ・かつおだし・・・900cc ・万能たれ・・・150cc ※万能たれとは醤油・酒・みりんを同割にしたたれです。 【作り方】 豚バラ肉→適当な大きさに切ります。 長ねぎ→輪切りにします。(青い部分も使ってください) フライパンに油をひき、豚バラ肉を炒めます。8割位火が通ったら万能たれを100cc位入れ2分煮ます。 豚バラ肉に味がついたら一旦取り出します。 煮汁が残ったフライパンにかつおだし、残りの万能たれを入れ火にかけます。 そばつゆの味を整え、器に盛り付け完成です。

nori
さっと作れるのに美味しい!
お昼や夕飯はもちろん、飲んだ〆に、年越し蕎麦にもおすすめ◎
★詳しい作り方は動画をご覧ください↓