メカジキの照り焼き
【材料】4人前 ・メカジキ切り身・・・4枚 ・万能たれ・・・100cc ※万能たれとは、醤油・酒・みりんを同割りにしたたれです ・片栗粉・・・適量 【作り方】 フライパンに油をひいて、片栗粉をまぶしたメカジキを焼きます。 焼き色がついたらひっくり返して、蓋をして2分程度弱火で蒸し焼きにします。 蓋をとり、強火にして万能たれを加え煮詰めます。 たれにとろみがついたら完成です。
nori
万能たれなら魚料理も簡単に美味しく作れます！
子供にも大好評の一品です。
メカジキの照り焼き