切り干し大根のポン酢漬け

切り干し大根ポン酢漬け

切り干し大根のポン酢漬け

【材料】
・切り干し大根・・・50g
・きゅうり・・・1/2本
・にんじん・・・1/3本
・ポン酢・・・大さじ2

【作り方】
切り干し大根を水で戻します。
きゅうりと人参は千切りにします。

戻した切り干し大根の水気を絞ります。

ボウルに水を絞った切り干し大根と千切りにしたきゅうり、にんじん、ポン酢を入れよく混ぜたら完成です。
nori

切り干し大根を戻してポン酢に漬けるだけ！

美味しい漬物が簡単に作れます。