
ひじき煮
【材料】 ・乾燥ひじき・・・50g ・にんじん・・・1/2本 ・油揚げ・・・1枚 ・大豆水煮・・・1P ★万能たれ・・・150cc ※万能たれとは醤油・酒・みりんを同割りにしたたれ ★砂糖・・・大さじ3 ★かつおだし・・・300cc 【作り方】 乾燥ひじきは水で戻しておきます。 にんじんは千切り、油揚げは短冊に切り、フライパンに油をひき、軽く炒めます。 水気を切ったひじき・大豆水煮を加え、★を加え煮ます。 煮汁が少なくなってきたら完成です。

nori
定番のひじき煮も万能たれなら簡単に作れます!
作り置きやお弁当にもどうぞ!