
ルーなし!クリームシチュー
【材料】 ・鶏もも肉・・・1枚 ・じゃがいも・・・2個 ・玉ねぎ・・・2個 ・にんじん・・・1/2本 ・舞茸・・・1P ・しめじ・・・1P ・ブロッコリー・・・1/2房 ・バター・・・40g ・牛乳・・・900cc ・水・・・600cc ・小麦粉・・・100g ・コンソメキューブ・・・5個 ・塩・・・少々 ・こしょう・・・少々 【作り方】 それぞれの材料をカットしておきます。ブロッコリーは、切り分けたらレンジで2分ほど加熱して茹でておきます。 鍋にバターを入れ、鶏もも肉、玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、舞茸、しめじをさっと炒めます。 小麦粉を加え、全体を混ぜます。 牛乳、水、コンソメキューブを加え蓋をして煮込みます。途中、灰汁をすくいます。 じゃがいも、にんじんが煮えたら、塩こしょうをして味を整えて完成です。盛り付ける時にブロッコリーを加えてください。

nori
市販のルーがなくても簡単にシチューが作れます。
上記のように材料を揃えなくても、冷蔵庫のあまり野菜を使っても◎
★詳しい作り方は動画をご覧ください↓