青梗菜とブロッコリーのにんにく炒め
【材料】 4人前 ・ブロッコリー・・・1房 ・青梗菜・・・1P ・にんにくみじん・・・2片分 ・塩・こしょう・・・少々 ・鶏ガラスープの素・・・小さじ1 【作り方】 ブロッコリー、青梗菜は洗って食べやすい大きさに切ります。 切り分けたブロッコリーはレンジで2分加熱して軽く火を通しておきます。 フライパンに油をひき、にんにくみじんを入れ弱火で1分程度炒め香りを出します。 青梗菜とブロッコリーを入れよく炒めます。 青梗菜がしんなりしたら、塩・こしょう・鶏ガラスープの素を入れ味を整え、軽く炒めたら完成です。
nori
青梗菜など青菜炒めは定番ですが。
どうせならということでブロッコリーも加えてみました！