豚肉と小松菜の卵炒め
【材料】 ・豚ばら肉・・・200g ・小松菜・・・1P ・卵・・・2個 ・万能たれ・・・60cc ※万能たれとは、醤油・酒・みりんを同じ量混ぜたたれです。 （豚ばら肉の下味） ・万能たれ・・・大さじ1 ・片栗粉・・・大さじ1 【作り方】 小松菜・豚ばら肉は5cmくらいに切り、卵は溶いておきます。 （下味）豚肉に万能たれをかけ、片栗粉をまぶし軽く揉みます。 フライパンに油をひき、卵を炒めます。半熟くらいで一旦取り出し、豚ばら肉を炒めます。 豚ばら肉に火が通ったら、小松菜を加え炒めます。 炒めた卵を戻し、万能たれを加え炒めたら完成です。
nori
シャキシャキの小松菜と豚肉＆卵。
とろみついたたれが絡んで美味さ倍増です！