豚肉と白菜のおかか炒め

豚肉と白菜のおかか炒め

豚肉と白菜のおかか炒め

【材料】
・豚バラ肉・・・200g
・白菜・・・1/4個
・かつお節・・・1P
・万能たれ・・・100cc
※万能たれとは、醤油・酒・みりんを同割りにしたたれ

【作り方】
豚バラ肉は3cmくらい、白菜は一口大に切ります。

白菜の芯の部分は耐熱皿に入れラップし、レンジで2分加熱し、軽く火を通します。

フライパンに油をひき、豚バラ肉を炒めます。8割程度火が通ったら、白菜の葉とレンジで火を通した芯を入れ炒めます。

白菜の葉がしんなりしたら、万能たれを入れ、さらに炒めます。最後に鰹節を混ぜたら完成です。
nori

おかかの旨味と万能たれの組み合わせがめちゃ美味い!

白菜の消費にも◎