豚肉と厚揚げのオイスターソース炒め
【材料】 3〜4人前 ・豚バラ肉・・・200g ・厚揚げ・・・1枚 ・なす・・・2〜3本 ・ブロッコリー・・・1房 ★万能たれ・・・60cc ※万能たれとは、醤油・酒・みりんを同割りにしたたれです。 ★オイスターソース・・・大さじ1 （豚肉の下味） ☆万能たれ・・・大さじ1 ☆片栗粉・・・小さじ1 【作り方】 豚バラ肉→5cmにカット 厚揚げ→12頭分にカット ブロッコリー→切り分け下ゆで なす→1cmの厚さに輪切り （豚肉の下味） ボウルに豚バラ肉、☆を入れよく揉みます。 フライパンに油を入れなすを炒め、一旦取り出します。 豚バラ肉を炒めます。 8割くらい火が通ったら、厚揚げ、ブロッコリー、炒めたなすを入れ、さらに炒めます。
nori
ボリューム満点！
作り置きにもおすすめの１品！