回鍋肉
【材料】2人前目安 ・豚バラ肉・・・100g ・キャベツ・・・1/8個 ・ピーマン・・・1個 ・長ねぎ・・・1/4本 ・万能たれ・・・30cc ※万能たれとは、醤油・酒・みりんを同割にしたたれ ★豆板醤・・・小さじ1 ★甜麺醤・・・小さじ1 ★おろしにんにく・・・小さじ1 ★おろししょうが・・・小さじ1 （豚肉の下味） ☆万能たれ・20cc ☆片栗粉・小さじ1 【作り方】 キャベツはざく切り、長ねぎは少し厚めの斜め切り、ピーマンはタネとワタをとって適当な大きさに切ります。 豚バラ肉は5cmに切り☆を加え下味をつけます。 フライパンに油をひき、★を炒めます。 豚バラ肉を加え炒め、8割位火が通ったら、キャベツ・ピーマン・長ねぎを加え炒めます。 万能たれを加え、さっと炒めたら完成です。
nori
定番の回鍋肉の簡単レシピです。
ご飯がすすむピリ辛の味付けです！
★詳しい作り方は動画をご覧ください↓