献立に困った時はこれ!探す手間なし!子供も大好き定番簡単レシピ

 

台所の女性3
 

今日の夕飯の献立は何にしようかな?

毎日考えていると、何も浮かばない日もありますよね。

特に、仕事や家事で疲れすぎている日は、作るのも面倒、本当に困ったものです。

そんな日は、子供も大好きな定番料理で済ませましょう。

ポイント 献立に困った時のお助け簡単レシピ

献立に困った時はこれ!帰ってすぐ作れる子供も大好き定番簡単レシピ

献立に困った時にすぐ作れる大人も子供も好きな定番レシピをまとめました。

できる限り手間を省くため、味付けも簡単、計る手間なしにするため、万能ダレなどを多用しています。

材料は、4人前を目安にしてます。

◎鶏もも肉の照り焼き
 

鶏の照り焼き
 

【材料】
・鶏もも肉・・・2枚

(たれ)
・万能ダレ・・・100cc
※醤油:みりん:酒を同割りにしたもの

【作り方】
・時間があれば、鶏肉の筋を取り除きます。
・鶏肉の厚い部分を包丁で開いて、火が通りやすいようにします。
・フライパンに油を熱し、皮目から焼きます。
・皮がこんがりきつね色になったら、ひっくり返し蓋をして蒸し焼きにします。
・火が通ったら、万能ダレを加え、煮詰めていきます。
・タレにとろみがついたら完成です。

献立に困った時だけでなく、お弁当のおかずにも重宝します。

また、パンに挟んで「照り焼きサンド」にすると朝ごはんにも最高ですよ!
 

◎ツナの和風パスタ
 

ツナパスタ
 

【材料】
・パスタ・・・4人前
・ツナ缶・・・2缶
・バター・・・適量
・めんつゆ・・・大さじ4程度
・刻み海苔・・・適量

【作り方】
・フライパンに、ツナ缶・めんつゆ・バター・パスタを入れ、よく絡ませます。
・お皿に盛り付け、刻み海苔をかけたら完成です。

献立に困った時はもちろん、時間がなくて1品で子供を満足させなれば、という時にもおすすめです。
 

◎豚キムチ
 

豚キムチ
 

【材料】
・豚バラ肉・・・300g
・白菜キムチ・・・200g 
・にんにくみじん・・・少々 
・生姜みじん・・・少々

・万能ダレ・・・20cc 
※醤油・みりん・酒を同割りにしたもの。

【作り方】
・豚肉・キムチを適当な大きさにカットします
・フライパンに油を熱し、にんにく・生姜みじんを入れ香りを出します。
・豚肉を入れ6割程度炒めたら、キムチを入れ炒めます。
・仕上げに万能ダレを入れ、全体に馴染んだら完成です。

献立に困った時に、すぐに作れます。応用して、キムチチャーハンにしたり、かさ増しする時は、もやしを入れたりしてもOK!
 

◎豚ロース肉のにんにく焼き
 

にんにく焼き
 

【材料】
・豚ロース肉・・・8枚
・サラダ油・・・適量

(たれ)
・万能ダレ・・・120cc
※醤油:みりん:酒を同割りにしたもの
・おろしにんにく・・・小さじ1

【作り方】
・万能ダレにおろしにんにくを混ぜておきます。
・フライパンに油を熱し、ロース肉を両面焼いていきます。
・たれを入れ焦さないように煮詰めて、とろみがついたら完成です。

献立に困った時でも、ロース肉ならいちいちカットする必要がありません。にんにくが苦手なお子さんには、にんにく抜きでも美味しいです。
 

◎ぶりの照り焼き
 

ぶりのてりやき
 

【材料】
・ぶりの切り身・・・4枚
・サラダ油・・・適量

・万能ダレ・・・120cc
※醤油:みりん:酒を同割りにしたもの

【作り方】
・フライパンに油をひき、ぶりを盛り付けた時に上になる方から焼きます。
・焼き色がついたらひっくり返し、蓋をして中まで火を通します。
・万能ダレをいれて、強火で焦がさないように照りが出るまで煮詰めて完成です。

献立に困ったときに、切り身を買えばすぐ作れるぶりの照り焼きはおすすめです。ご飯のおかずにもいいですし、晩酌のおつまみにも最高です。
 

◎鮭としめじのバター醤油
 

鮭バター
 

【材料】
・鮭・・・4切れ
・しめじ・・・1P
・万能ダレ・・・100cc
・バター・・・1片
・薄力粉・・・適量

【作り方】
・鮭の切り身を4頭分くらいに切ります。
・薄力粉をまぶし、フライパンで皮目から焼きます。
・しめじを入れ、蓋をして蒸し焼きにします。
・鮭としめじに火が通ったら、万能ダレを入れ、少し煮詰めたら、バターを入れます。
・タレが絡むようになったら完成です。

献立に困ったときはもちろん、お弁当にも最高、味付けの濃さを調整することで、上品な仕上がりにもできます。
 

◎さば出汁つけうどん
 

つけうどん
 

【材料】
・乾麺うどん(または冷凍うどん)・・・お好みの量
・さば水煮缶・・・1缶
・ネギみじん・・・1/2本
・白ごま・・・ 適量
・刻み海苔・・・適量

(つけ汁ベース)
・かつおだし汁・・・1200cc
・醤油・・・100cc
・みりん・・・100cc

【作り方】
・つけ汁ベースを混ぜて火にかけます。
・火にかけている間に、ネギみじんを作り、さば缶の身をスプーンで細かくほぐします。
・つけ汁が沸騰したら、ネギみじん・さば缶を汁ごと(缶の中身全部)入れます。
・うどんをさっと茹でて、冷水で締め、再度熱湯に入れます。
・熱々のつけ汁をうつわに盛り、白ごま・刻み海苔を入れて完成です。

献立に困ったときは、これがおすすめ!というくらい美味しい簡単つけうどんです。さばの水煮かんは、栄養の宝庫ですので、お子さんにこそおすすめです。
 

ポイント 献立に困ったときのおすすめのメニューの考え方

献立に困った時はこれ!帰ってすぐ作れる子供も大好き定番簡単レシピ

献立を考えるときは、皆さんどうしていますか?

たぶん、今ならレシピサイトやレシピ動画を検索することが多いのではないでしょうか?

でも、結構探すのが大変ですよね?量がすごく多いし。

では、それ以外でどんな方法があるでしょうか?いろいろあげてみます。

◎ファミレスや定食チェーンなどのメニューを参考にする

ファミレスや定食チェーンのメニューは、人気の定番メニューが沢山あります。余計な材料は使わなくても大丈夫なので、参考にしやすいです。

◎コンビニの商品を参考にする

コンビニも人気の定番メニューがたくさんあります。特に、お弁当やサラダは参考にしやすいかと思います。

◎スーパーのお惣菜コーナーを参考にする

スーパーのお惣菜コーナーもなかなか参考になります。ただ、揚げ物など、手間がかかる料理が多いかもしれません。

惣菜コーナーに行ったなら、惣菜買えばいいでしょ!!

そんなツッコミはなしですよ。

◎空腹のときに献立を考える

満腹のときって、何も考えられないですよね?だから、空腹のときに考えた方が浮かびやすいはずです。

でも、スーパー行くと、あれもこれも買ってしまう場合があるのでご注意を!

◎自分は何が食べたいかを考える

家族のことばかり考えていないで、たまには自分の欲望に忠実にいきましょう。
自分の食べたい物をあげていけば、いい献立がみつかりますよ、きっと!

毎日の献立作りは本当に大変です。献立に困ったときにご参考いただければ幸いです。
 

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