フライパンでさんまの塩焼き
【材料】 3人前 ・さんま・・・3匹 ・塩・・・適量 ・大根おろし・・・適量 ・フライパン用アルミシート・・・2枚 【作り方】 さんまを軽く流水で洗い、キッチンペーパーで水分を取り除きます。 軽く塩を振り30分ほど冷蔵庫に置いておきます。 ★時間がないときは省略してOK 全体的に塩を振り、手で軽く馴染ませます。両面同じようにします。 半分に切り、フライパンにフライパン用のホイルシートをひいて、さんまを盛り付けたとき、上に来る面から焼いていきます。 蓋はせずに、弱火〜中火くらいで7〜8分焼きます。焼き色がついたらひっくり返してまた7〜8分焼きます。 お皿に盛り付け大根おろしを添えて完成です。
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さんまの塩焼きをフライパンで美味しく焼く方法です！
クックパッドレシピ本、クックパッドニュースにも取り上げられた方法です。
★詳しい作り方は動画をご覧ください↓