ククラク Online Lesson

 
料理教室

ククラク Online Lesson とは、料理教室ククラクが運営するオンラインレッスン(通信講座)です。

料理教室に通わず自宅に居ながら料理を学ぶことができますので、忙しい方や小さいお子さんがいる方にもおすすめです。

1回きりのリアルな料理教室とは違い、わかりやすい動画で料理のポイントを繰り返しチェックができます。また、わからないことや知りたいことはオンラインで質問できます。

もちろん、ククラクがお伝えするのは、ただの家庭料理ではなく「毎日の料理が楽になる」料理のレシピや段取り術です。

毎日の料理が「楽」になる、そして「楽」しくなる。

そんな料理教室です。
 

ククラク Online Lesson の講座内容

 
定番・おすすめ料理だけでなく、春夏秋冬それぞれの季節にあった料理を学べます。

【受講コース】
●3ヶ月・全6回コース → 19,800円(税抜)

●6ヶ月・全12回コース → 29,800円(税抜)
 
【レッスン動画の配信スケジュール】
●第1回目 → 本申し込み直後に配信
毎日の料理を楽にするための時短術と考え方

●第2回目 → 本申し込み直後に配信
料理レッスン/主菜・副菜2品×3日分

●第3回目 → 本申し込み2週間後に配信
料理レッスン/主菜・副菜2品×3日分

●第4〜6回目または〜12回目 → その後2週間ごとに配信します。

★季節にあった料理をお届けしますので、スタート時期により料理は異なります。

今なら9月・10月・11月のメニューになるので、下記のような献立構成になります。
 

第1回目
 

 
●秋茄子と豚バラ肉の生姜炒め
●サニーレタスのチョレギサラダ

●秋鮭ときのこのバター焼き
●なすときゅうりの絶品浅漬け

●豚ロース肉の柔らかトンテキ
●サニーレタスの和風手揉みサラダ

 

第2回目
 
さんまの塩焼き
 
●鶏肉と野菜きのこのトマト煮
●ハムときゅうりの簡単マヨサラダ
 
●鶏肉となすのトマトソースパスタ
●ベーコンとブロッコリーのにんにく炒め

●秋刀魚のフライパン焼き
●切り干し大根のポン酢つけ

 

となります。

この時期は、さんまや鮭、茄子など秋が旬の食材を取り入れています。簡単レシピだけでなく、さんまを上手にフライパンで焼く方法から、茄子をおいしく炒める方法など細かい料理テクニックも学べます。

クックパッドやブログでも様々な簡単レシピを配信していますが、このレッスンでは、よりわかりやすく、より美味しく作るための細かいコツが学べます。
 

申し込みから受講までの流れ

 
「ククラク Online Lesson」にお申し込みの方は、下のオレンジの「申し込みはこちら」ボタンを押して頂き、フォームにお名前、メールアドレスをご記入のうえご登録ください。
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すぐに登録頂いたメールアドレスにメールが届きます。
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ククラク Online Lesson 講師紹介

 
矢島
 

矢島 ノリオ

1979年茨城県生まれ。
大学中退後、料理の世界に足を踏み入れ22歳の時に調理師免許を取得。
東京都内の和食店などで活躍。

●料理教室ククラク主宰
●料理好きのためのコミュニティ「モテモテ料理研究会」主宰
●クックパッド「元料理人の時短レシピ」
はじめて1年でフォロワー4,300人、総アクセス9,000,000を超え、多くの主婦に支持を受ける。
●糖質制限ダイエットアドバイザーとして食事指導も行う。

ククラク Online Lesson 3つの特徴

 
(1)スマホ・ タブレット・PCがあればOK!好きな場所で好きな時間に好きなだけ
 
スマホでOK
 

自宅はもちろん、仕事の合間や通勤電車の中でなど、場所と時間を選びません。また、自分のペースで学べるので、子育て・仕事・家事と両立がしやすいのが特徴です。

(2)実践的な料理が学べます
 
キャベツをカット
 
ククラク Online Lessonでは、毎日の料理にすぐに役立つ「簡単レシピ」や「時短術」をお伝えしています。学んですぐに実践できるので、身につくスピードが違います。

(3)主婦の悩みを解決できる
 

気づく女性
 
料理教室ククラクでは、メルマガやメール講座・個別レッスンを通じて、様々な悩み相談を受けております。だからこそ、主婦の方々のリアルな声に基づいたカリキュラム作成が可能になっています。
 

ククラク Online Lessonの料理のこだわり

 
しょうゆとしお
 
毎日の料理を楽にするためには、

●簡単に手間なく作れる美味しい料理を覚える

●段取り良くスムーズに料理ができる時短術を身につける

この2つが大切です。
 

また、楽しくするためには、

●家族に「美味しい」と褒められること

●心と時間に余裕をもって料理に取り組めること

この2つが必要です。
 

そのために必要な「基礎」を学び、「応用の仕方」を学んでいきます。

例えば、クックパッドでも大人気のオリジナルレシピ「万能たれ」は味付けの基礎のひとつとなります。これを応用できるようになると、レパートリーは無限に広がっていきます。
 

万能たれ
 

また、時短の中にもきちんとしたひと手間を加えることで、料理のランクが上がります。そういったポイントをわかりやすくお伝えします。
 

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