鶏肉のみぞれ煮
【材料】３〜４人前目安 ・鶏もも肉・・・2枚 ・大根おろし・・・1/2本分 ・ピーマン・・・2個 ・なす・・・大1本 ★ポン酢・・・100cc ★水・・・100cc （鶏肉の下味） ☆塩・・・少々 ☆こしょう・・・少々 ☆片栗粉・・・大さじ1 【作り方】 なすは1cm位の厚さに輪切りにします。 ピーマンは縦半分に切り、タネ・ヘタ・ワタをとり、横半分に切ります。 鶏もも肉は一口大に切り、☆をまぶして下味をつけます。 フライパンに油を引いて、なすとピーマンを炒め、火が通ったら一旦取り出します。 次に鶏もも肉を炒め、焼き色をつけます。 ★を加え、鶏もも肉に火が通るまで煮ます（2〜3分） 仕上げに大根おろしと炒めた野菜を加え混ぜて完成です。
nori
ポン酢と水で煮るだけでびっくりするほど美味しいみぞれ煮が誰でも簡単に作れます。
きのこを入れてもいいし、他の野菜でも美味しいですよ♪
★詳しい作り方は動画をご覧ください↓