ゴーヤとみょうがのおかかサラダ

 

ゴーヤとみょうが
 

◎さっぱり☆ゴーヤとみょうがのおかかサラダ

【材料】(4人前)
・ゴーヤ・・・1本
・みょうが・・・3本
・かつお節・・・1P
・ポン酢・・・大さじ2

【作り方】
・ゴーヤは縦半分にカットし、スプーンでワタを取り除き、1mmくらいにスライスします。

・みょうがは縦半分にしてから千切りにします。厚さはお好みでOK。

・スライスしたゴーヤとみょうがをさっと水にさらし、よく水気を切ったら、かつお節をまぜてポン酢をかけて完成です。

【コツ・ポイント】
・みょうがの強い香りが好きな方は、水にさらさないでください。
 

Copyright(c) 食楽幸望 All Rights Reserved.