ほうれん草とえのきのソテー

 

ほうれん草とえのき
 

◎ほうれん草えのきのソテー

【材料】
・ほうれん草・・・1P
・えのき・・・1P
・バター・・・適量
・塩・・・少々
・こしょう・・・少々
・醤油・・・少々

【作り方】
・ほうれん草は水洗いして、5cm程度にカットします。

・えのきは石付きをカットし、ほぐします。

・フライパンに油をひき、ほうれん草・えのきを炒めます。

・しんなりしたら、塩・こしょうをし、バターを入れ、全体に絡めます。

・仕上げに、醤油を加え、全体的に炒めたら完成です。
 

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