豚ロース肉のトンテキ
【材料】３〜４人前
●厚切り豚ロース肉・・・４枚
●片栗粉・・・適量
●万能たれ・・・100cc
【作り方】
●豚ロース肉の赤身と脂身の間に切れ目を入れ、焼いた時反り返らないようにします。そして、裏表全体に片栗粉を軽くまぶします。
●フライパンに油をひき、豚ロース肉を焼きます。焼き色がついたら、ひっくり返し、弱火にして蓋をして、3分くらい蒸し焼きにします。
●蓋をとり、中火にして万能たれを加え、煮詰めていきます。たれにとろみがついたら完成です。
毎日の夕飯作りを楽にする！
