鶏むね肉の唐揚げ

 
唐揚げ
 

【材料】(3~4人前目安)

●鶏むね肉・・・2枚
●片栗粉・・・大さじ3
万能たれ・・・50cc
★おろしにんにく・・・小さじ1
★おろししょうが・・・小さじ1
★ごま油・・・小さじ1
★卵・・・1個
 

【作り方】

●鶏胸肉を一口大にそぎ切りにしボウルやキッチン袋に入れて、★を混ぜよく揉み、10分ほど漬け込みます。

●10分ほど漬け込んだら、片栗粉を入れよく揉みながら混ぜます。

●180℃の油で揚げればOK!もも肉より火が通りやすいですよ。
 

レシピ本
 

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