豚肉と白菜のおかか炒め

豚肉と白菜
 
 
◎豚肉と白菜のおかか炒め

【材料】
・豚バラ肉・・・300g
・白菜・・・1/5個
・鰹節・・・1P
・万能たれ・・・大さじ2

【作り方】
・豚バラは3cmに、白菜の葉の部分はざく切り、芯の部分はそぎ切りにします。
・カットした白菜をラップし、レンジで2〜3分加熱し、軽く火を通します。
・フライパンに油をひき、豚バラ肉を炒めます。
・8割程度火が通ったら、白菜を入れ炒めます。
・万能たれを入れ炒め、最後に鰹節を混ぜたら完成です。
 

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