豚肉と白菜のおかか炒め

 

豚肉と白菜
 

【材料】
●豚バラ肉・・・300g
●白菜・・・1/5個
●かつお節・・・1P
●万能たれ・・・100cc
 

【作り方】
●豚バラは3cmに、白菜の葉の部分はざく切り、芯の部分はそぎ切りにします。

●カットした白菜をラップし、レンジで2〜3分加熱し、軽く火を通します。

●フライパンに油をひき、豚バラ肉を炒めます。

●8割程度火が通ったら、白菜を入れ炒めます。

●万能たれを入れ炒め、最後に鰹節を混ぜたら完成です。
 

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