豚肉とピーマンとしいたけの炒め物

 

豚肉とピーマンとしいたけの炒め物
 

【材料】
●豚肉・・・300g
●ピーマン・・・5〜6個
●しいたけ・・・3〜4個
★万能たれ・・・60cc
★オイスターソース・・・大さじ1

(下味)
☆万能たれ・・・30cc
☆片栗粉・・・小さじ1
 

【作り方】
●ピーマンは細切りに、しいたけはスライス、豚肉は適当な大きさに切ります。

●ボウルに豚肉、万能たれ、片栗粉を入れてよく混ぜて下味をつけます。

●フライパンに油をひき、豚肉を炒めます。

●豚肉に火が通ってきたら、ピーマン・しいたけを加えいためます。

●ピーマンがしんなりしたら、★を加え炒めます。たれが絡むようになったら完成です。
 

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