豚肉とにんにくの芽の炒め物

 

豚肉とにんにくの芽の炒め物
 

【材料】
●豚肉・・・300g
●にんにくの芽・・・1束
★万能たれ・・・60cc
★オイスターソース・・・大さじ1

(下味)
☆万能たれ・・・30cc
☆ 片栗粉・・・小さじ1

【材料】
●ボウルに豚肉を入れ、下味用の万能たれと片栗粉を加え軽く揉みます。
※面倒なら省いてOK

●にんにくの芽は5cm位に切って、油をひいたフライパンで炒めます(弱〜中火で転がしながら1分くらい)

●下味をつけた豚肉を加え炒めます。

●豚肉に8割くらい火が通ったら★を加え、さらに炒めます。たれが絡んだら完成です。
 

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