簡単ぶりの照り焼き

◎フライパンで簡単☆ぶりの照り焼き 
 
皿のてりやき
 
【材料】
・ブリの切り身・・・4枚
万能たれ・・・100cc

【作り方】
・フライパンに油をひき、盛り付けた時に上になる方から焼きます。
・焼き色がついたらひっくり返し、蓋をして中まで火を通します。
・万能たれを加えて、強火で焦がさないように照りが出るまで煮詰めて完成です。

【ポイント】
・万能たれの量はフライパンの大きさによって調整してください。
 

レシピ本
 

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