献立17

献立
 

◎ひき肉となすのボロネーゼ
ボロネーゼ
 

◎厚揚げのトースターチーズ焼き
厚揚げチーズ焼き 
 

◎ニラとひき肉の卵とじ
にら卵とじ
 

◎温玉海藻サラダ
海藻サラダ
 

◎にんにくとツナのトマトパスタ
トマトパスタ

【材料】
・にんにくみじん・・・2片分
・ツナ缶・・・2缶
・カットトマト缶・・・2缶
・パスタ・・・適量
・オリーブオイル・・・大さじ1
・塩・・・少々
・こしょう・・・少々
・コンソメキューブ・・・2個

【作り方】
・フライパンにオリーブオイルを入れ、弱火でにんにくみじんを炒めます。
・トマト缶、ツナ缶を入れ煮詰めていきます。
・約5分中火で煮込んだら、コンソメキューブ・塩・こしょうで味を整えます。
・茹でたパスタにソースを盛り付け完成です。

☆トマトソースはリメイクで使えるので、多めに作っておくと便利です。

 
◎海苔とサニーレタスのサラダ
サニーレタスサラダ
 
【材料】
・サニーレタス・・・適量
・海苔・・・適量
・白ごま・・・適量

・オリーブオイル・・・大さじ2
・塩・・・少々

◎鶏胸肉のグリル
グリル 
 

【材料】
・鶏胸肉(またはもも肉)・・・2枚
・前日のトマトソース・・・適量
・片栗粉・・・適量
・塩・・・少々
・こしょう・・・少々

【作り方】
・鶏胸肉の厚い部分は開いか、切れ目を入れ、火を通りやすくし、全体に塩・こしょうを振り、最後に片栗粉を薄くまぶします。
・フライパンに油をひき、皮目から焼いていきます。
・焼き目がついたら、ひっくり返し蓋をし蒸し焼きにします。
・火が通ったら、トマトソースをかけて完成です。
 

◎ハムとレタスの簡単マヨサラダ
ハムとレタスのサラダ
 

◎豚バラ肉の生姜焼き
生姜焼き
  

◎豚バラ肉の生姜焼き
【材料】
・豚バラ肉・・・300g
・玉ねぎ・・・1個
・おろし生姜・・・小さじ1
・万能ダレ・・・大さじ2
※醤油・酒・みりんを同割りにしたもの

【作り方】
・豚バラ肉は3cm程度に、玉ねぎは1cmにスライスします。
・フライパンに油をひき、玉ねぎを炒めます。
・しんなりしたら一旦取り出し、豚バラ肉を炒めます。
・8割程度火が通ったら、炒めた玉ねぎを戻します。
・万能ダレにおろし生姜を溶いたたれを入れ、絡むまで炒めたら完成です。
 

◎鶏胸肉と目玉焼きのサラダ
目玉焼きサラダ
 

☆4日目の鶏胸肉のグリルと目玉焼きをのせたサラダです。
 

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