献立16

 

献立16
  

◎豚肉と白菜のおかか炒め
豚肉と白菜
 

◎水菜とベーコンのにんにく炒め
 

◎鯖缶つけそうめん
鯖缶そうめん
 

◎さば缶つけそうめん

【材料】
・そうめん・・・お好みの量
・さば水煮缶・・・1缶
・ネギみじん・・・1/2本
・白ごま・・・ 適量
・刻み海苔・・・適量
・めんつゆ・・・適量

【作り方】
・ネギみじんを作り、さば缶の身をスプーンで細かくほぐします。
・めんつゆに、ネギみじん・さば缶を汁ごと(缶の中身全部)入れます。
・そうめんをさっと茹でて、冷水で締めます
・お好みで白ごま・刻み海苔を入れて完成です。
 

◎木綿豆腐と水菜のサラダ
豆腐のサラダ
 

◎ズッキーニと豚バラのさっぱり炒め
ズッキーニのさっぱり炒め 
 

◎ツナとキャベツのレンジ蒸し
キャベツのツナ蒸し 
 

◎ひき肉とピーマンのイスターソース炒め
ピーマンのオイスター

【材料】
・合挽き肉・・・100g
・ピーマン・・・4〜5個
・赤パプリカ・・・1/2個 ※なくても可

・オイスターソース・・・大さじ1
・万能ダレ・・・大さじ1
※醤油・酒・みりんを同割りにしたもの

【作り方】
・ピーマン、赤パプリカを千切りにします。
・フライパンに油をひき、ひき肉を炒めます。
・半分くらい火が通ったらピーマン、赤パプリカを入れ炒めます。
・ピーマンに火が通ったら、万能ダレ、オイスターソースを入れ炒め完成です。
  

◎長芋のステーキ
長芋のステーキ

◎長芋のステーキ
【材料】
・長芋・・・300g

・万能ダレ・・・大さじ2
※醤油・酒・みりんを同割りにしたもの

【作り方】
・長芋は水洗いし、皮をむかずに2〜3cmの輪切りにします。
・フライパンに油をひき、両面を焼き色がつくまで焼いたら、万能ダレを入れ煮詰め完成です。
 

◎とろろ昆布と梅のにゅうめん
とろろ昆布にゅうめん 
 

◎ピーマンのツナ蒸し
ピーマンツナ蒸し 
 

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