チンゲン菜のひき肉炒め

 

青梗菜の炒め物
 

◎チンゲン菜のひき肉炒め
(4人分:調理時間目安  10分)

【材料】 
・チンゲン菜・・・1P
・ひき肉・・・100g
・にんにくみじん・・・少々 ※なくても可
・おろし生姜・・・少々   ※なくても可
・鷹の爪・・・少々     ※なくても可

・塩・こしょう・・・少々
・鶏がらスープの素・・・小さじ1
・水溶き片栗粉・・・適量

【作り方】
・フライパンに油をひき、鷹の爪・にんにくみじん・おろし生姜を炒めます。

・ひき肉を炒め、火が通ったら、ざく切りにしたチンゲン菜を炒めます。

・塩、こしょう、鶏がらスープの素を入れ、味を整えたら水溶き片栗粉でとろみをつけて完成です。
 

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