献立4

 

献立4
 

◎特製まぐろ丼
まぐろ丼
 

【作り方】
・丼たれ → 煮切った万能ダレ大さじ3にすりごまを小さじ2加える
・まぐろはぶつ切り、大葉は千切りにします。
・ご飯を少し冷まし、海苔、まぐろ、大葉、万能ネギをかけ完成です。
 

◎大根のさっぱり浅漬け ※レシピは今月のおすすめ時短料理ページを参考ください。
大根浅漬け
 

◎豆腐と白菜の簡単豚汁 ※レシピは今月のおすすめ時短料理ページをご参考ください。
豚汁
 

◎ブリの簡単照り焼き ※レシピは今月のおすすめ時短料理ページを参考ください。
ぶりのてりやき
 

◎牛肉と白菜の煮物
牛肉と白菜の煮物
 

【作り方】
・煮汁 → 万能ダレ200cc+砂糖大さじ2
・牛肉と白菜を適当な大きさにカットします。
・鍋で牛肉を炒め、8割程度火が通ったら白菜・しらたき・煮汁を加え10分ほど煮たら完成です。
 

◎あおさ海苔のお吸い物
【作り方】
・お吸い物の割合 → だし汁600cc:醤油10cc:みりん10cc
・乾燥あおさのりと万能ネギを入れ完成です。
 

◎梅おろしそば
梅おろしそば
 

【作り方】
・茹でたそばを冷水で締めて、大根おろし・刻んだ大葉・梅肉をのせて、めんつゆをかけて完成です。
 

◎しいたけのチーズ焼き
しいたけチーズ
 

【作り方】
・しいたけにとろけるチーズを乗せてトースターで焼き上げ、醤油を垂らし完成です。
 

◎豚ロース肉のにんにく焼き
にんにく焼き
 

【作り方】
・たれ → 万能ダレ+おろしにんにく
・ロース肉を焼いて、たれを入れ絡めたら完成です。
 

◎ツナとピーマンの炒め物
ピーマン炒め
 

【作り方】
・細切りにしたピーマンを油で炒め、しんなりいたらツナを加え炒める。
・仕上げに醤油を少々垂らし炒めたら完成です。
 

◎ひき肉の春雨炒め
春雨炒め
 

【作り方】
・炒めダレ → 万能ダレ200cc+砂糖大さじ2(春雨200gに対して)
・春雨はお湯で固めに戻します。
・フライパンに油をひき、鷹の爪をいため辛味を出します。
・ひき肉とピーマンを炒め、火が通ったら春雨を入れ、炒めダレを入れます。
・炒めダレが春雨に吸われたら完成です。
 

◎厚揚げのチーズ焼き ※時短クッキング動画あり
厚揚げ焼き
 

【作り方】
・厚揚げを12等分くらいにカットし、上にとろけるチーズを乗せトースターで焼きます。
・焼きあがったら、ネギみじん・鰹節とめんつゆを混ぜた物を乗せ、万能ネギをかけ完成です。
 

事前仕込みの流れの目安4

◎1日目(調理時間目安 30分)
※2日目の煮物の白菜もカットする。

◎2日目(仕込みあり調理時間目安 30分)
※3日目のお吸い物分も多めに作る。

◎3日目(仕込みあり調理時間目安 30分)+仕込み時間5分
※できれば、4・5日目に使うピーマンをカットしておく。

◎4日目(仕込みあり調理時間目安 20分)

◎5日目(仕込みあり調理時間目安 20分)

 

Copyright(c) 食楽幸望 All Rights Reserved.