ほうれん草のお浸し
【材料】4人前 ・ほうれん草・・・2束 ・かつお節・・・適量 ・めんつゆ・・・50cc 【作り方】 水洗いしたほうれん草を切らずにの茎の部分から茹でていきます。 茎の部分を30秒くらいお湯に浸したら、葉の部分まで、全体をさらに30秒浸します。 お湯からあげて、冷水に浸し粗熱をとったら、水気を絞ります。 食べやすい大きさにカットして、器に盛りつけます。浸し地をかけ、かつおぶしをのせて完成です。
nori
定番のほうれん草のお浸し。
シンプルにほうれん草の旨さを味わえます！
ほうれん草のお浸し