青椒肉絲
【材料】 ●牛肉切り落とし・・・300g ●ピーマン・・・5個 ●たけのこ水煮・・・1P （炒めたれ） ●万能たれ・・・100cc ※醤油・みりん・酒を同割にしたもの ●オイスターソース・・・大さじ1 （肉の下味） ●万能たれ・・・30cc ●片栗粉・・・大さじ1 【作り方】 ●ピーマンを縦半分に切り種と綿をとり、細切りにします。 ●牛肉を細く切りボウルに、片栗粉と万能たれを入れ、よく揉み下味をつけます。 ●フライパンに油をひき、牛肉を炒めます。 ●8割程度火が通ったら、ピーマンとたけのこ水煮を加え炒めます。 ●合わせておいた炒めたれ加え、煮詰まりとろみがつくまで炒めたら完成です。
nori
牛肉とピーマンの細切り炒め。
お店のような味が家で再現できます！
★詳しい作り方は動画をご覧ください↓