鶏肉のトマト煮でリメイク献立

献立3

☆段取りの流れは最後に!

◎プチトマトのマリネ風
プチトマト

◎メカジキのネギソース

◎鷄もも肉としめじのパスタ
トマトパスタ

【仕込みの流れの目安】

◎1日目(調理時間目安 20分)

・味噌汁用の小松菜と油揚げをカットし、火にかけ味噌汁を完成させます。

・プチトマトを半分にカットして、和風ドレッシングとポン酢を同割りにしたものをかけて、白ごまをかけて完成です。

・豚ロースを焼き、万能ダレにすり生姜を加えたタレで味付けして完成です。

※余裕があれば2日目の長ネギみじんやサラダ用玉ねぎスライスを仕込んでおきます。
また、海藻ミックスももどしておきます。

◎2日目(調理時間目安 20分)

・お吸い物用のお湯を沸かす間に、サラダを完成させます。

・お湯が沸いたら、出汁・しょうゆで味を整え、三つ葉を入れ、仕上げに溶き卵を入れ完成させます。

・メカジキを焼き、仕込んでおいたネギみじんを使い完成させます。

◎3日目(調理時間目安 40分)

・鷄もも肉をカットします(半冷凍状態でカットすると素早く切れます)
※4日目のリメイク分も仕込んでおきます。

・フライパンに油をひき、にんにくみじんを炒め香りを出し、鶏肉をさっと炒め、トマト缶を加え煮込んでいきます。

・きのこ類、ネギをカットし、わかめスープを完成させてから、きのこをバターで炒めます。
※えのきとしめじは4日分のも切り分けておきます。

◎4日目(調理時間目安 30分)

・パスタ用とスープ用のお湯を沸かす間に、サラダを完成させます。

・お湯が沸いたら出汁の素を加え、えのきとすり生姜を入れ、ポン酢で味を整え完成させます。

・同時進行で、フライパンでしめじを炒め、鶏肉のトマト煮を加えます。
※パスタのゆで汁で濃さを調整してください。

・パスタが茹で上がったら、トマト煮に絡め、完成です。

◎5日目(調理時間目安 20分)

・スープ用のお湯を沸かす間に、オクラを輪切りにして納豆、鰹節と混ぜておきます。

・豚バラ肉をカットし、スープを完成させます。

・豚キムチを炒め完成させます。

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