鶏肉とほうれん草のクリームパスタ

 


 

◎鷄肉とほうれん草のクリームパスタ(4人前:仕込みあり調理時間目安 15分)
 

【材料】
・鷄もも肉・・・1〜2枚
・ほうれん草・・・1P
・生クリーム・・・300cc
※半分程度、牛乳でも可
・パスタ・・・適量
・にんにくみじん・・・1片分

・塩・・・適量   
・こしょう・・・適量
・オリーブオイル・・・適量
・コンソメ・・・小さじ1

【作り方】
・鶏肉とほうれん草を適当な大きさにカットします。

・にんにくはみじん切りにします。

・鍋にお湯を沸かし、パスタを茹でます。

・フライパンにオリーブオイルを引き、焦がさないように、にんにくみじんをじっくり炒めます。

・鶏肉とほうれん草を入れ炒めます。

・生クリームを入れ、塩・こしょう・コンソメで味を整えます。

・茹で上がったパスタを入れ、よく絡めたら完成です
 

【ポイント】
・にんにくをみじん切りにする際は、包丁の腹で潰してからみじん切りにします。
・生クリームの量は、パスタの量に応じて調整してください。半分くらいを牛乳で代用も可。
 

Copyright(c) 食楽幸望 All Rights Reserved.